थालीपीठ पिझ्झा ( Thalipeeth Pizza)

*** Thalipeeth Pizza: Read English Version Here ***

साहित्य
बेस साठी:

• थालीपीठ पीठ किंवा तुमच्या आवडीचे सगळी पीठे एकत्र करून : २ कप
• बारीक़ चिरलेला कांदा : १/२ कप
• आले, लसून आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट : चवीनुसार
• हळद: १/४ टी स्पून
• दही: १ टेबल स्पून
• चवीनुसार मीठ

टॉपिंगसाठी

• बारीक चिरलेल्या तुमच्या आवडीच्या भाज्या
• कुठलीही चटणी किंवा लोणचे
• बारीक़ किसलेले चीज

कृती
१) बारीक़ चिरलेला कांदा, आले, लसून आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट, दही, हळद आणि मीठ नीट मिक्स करा . हे मिक्स्चर तसेच १० मिनिटे ठेवा.
२) नंतर त्यात थालीपीठ पीठ आणि पाणी घालून चांगले मळून घ्या.
३) ह्या पीठाचे छोटे छोटे गोळे करा. एक ओले सूती कापड पोळपाट वर पसरून ठेवा पीठाचा गोळा हाताने पसरवा . हा पसरवलेला गोळा कापडावर ठेऊन ओल्या हाताच्या पंजा ने आणि बोटाने थापा .

४) तवा गरम करून त्यावर थोड़े तेल टाका आणि त्यावर थालीपीठ ठेवा बाजूने थोड़े तेल सोडा झाकण ठेऊन हे थालीपीठ एका बाजूने भाजून घ्या.नंतर हे थालीपीठ उलथून त्यावर चटणी पसरावा आणि भाज्या नीट पसरून लावा वर थोड़े चीज़ आणि मीठ टाका झाकण ठेऊन २ मिनिटे शिजू द्या. झाला तुमचा पिझ्झा तयार ह्या गरमा गरम पिझ्झा चे तुकडे करून सौसे बरोबर खायला द्या.