मेथी नाचणी सूप (Methi Ragi Soup)

Methi Ragi Soup

साहित्य:
  • एक टे. स्पून नाचणीचे पीठ
  • एक कप बारीक चिरलेली मेथी
  • थोडा बारीक किसलेला लसूण
  • प्रत्येकी एक टे. स्पून शेंगदाण्याचा कुट किंवा बदाम पूड आणि तूप
  • २-३ कप पाणी
  • एक टी स्पून ओवा
  • चवीपुरते मीठ, मिरे पूड
  • सजावटी साठी किसलेले खोबरे 

कृती :
  • सगळ्यात आधी एक कप पाण्यात नाचणीचे पीठ कालवून पातळ पेस्ट तयार करा. 
  • एका भांड्यामध्ये तूप गरम करून त्यात लसुणाची फोडणी करून ओवा, थोडे मीठ आणि मेथी टाका. मेथी थोडी हलवा आणि २-३ मिनिटे शिजू द्या. 
  • नंतर त्यात उरलेले पाणी, थोडे मीठ, मिरे पूड, शेंगदाण्याचा कुट किंवा बदाम पूड घाला. हा सूप गार झाला कि थोडा घट्ट होतो त्यामुळे पाणी जरा जास्तच घाला. 
  • पाणी चांगले उकळले कि त्यात नाचणीची पेस्ट टाकून थोड्या थोड्या वेळाने हलवत राहा. ४-५ मिनिटे सूप चांगला शिजू द्या. हा गरमागरम सूप बोल मध्ये काढून त्यावर खोबरे टाकून खायला द्या.


तृप्ती
Fashion Deals For Less














No comments:

Post a Comment