दाबेली मसाला (Dabeli Masala)

साहित्य

• वाळलेली लाल मिरची: १
• धणे: १ टी स्पून
• दालचिनी: १/२ इंच
• लवंग: २
• जीरे: १/४ टी स्पून

कृती

• सगळे साहित्य वेगवेगळे भाजून घ्या.
• भाजलेले साहित्य गार झाल्यावर मिक्सर मधे त्याची बारीक पूड करा.
• मसाला हवाबंद डब्यामधे ठेवा आणि पाहिजे तसा वापरा.
  

Dabeli Masala
Ingredients

• Dry Red Chilli: 1
• Dhania/Coriander Seeds: 1 tsp
• Cinnamon Stick: 1/2 inch
• Cloves: 2
• Jeera/Cumin Seeds: 1/4 tsp
  

Procedure

• Roast all ingredients in a pan for 2-3 minutes.
• Grind to fine powder.
• Store in a air tight container & use as required.